Коллаборация Института биомедицинских систем и биотехнологий и ООО «Норд Ингредиентс» на выставке NutriCon 2026
2−3 марта 2026 года преподаватели Высшей школы биотехнологий и пищевых производств ИБСиБ приняли участие в выставке NutriCon 2026 в г. Москва. Мероприятие является крупнейшей профессиональной и ведущей дискуссионной площадкой для производителей БАД, функциональных продуктов и спортивного питания, объединяющей представителей индустрии, нутрициологов, врачей и учёных. В этом году в выставке приняли участие более 100 экспонентов, а в конференции выступили свыше 100 спикеров.
Поездка делегации состоялась по официальному приглашению индустриального партнёра — компании ООО «Норд Ингредиентс», российского разработчика и производителя комплексных пищевых ингредиентов и функциональных продуктов. Сотрудничество Политеха и компании развивается в рамках формата «наука + производство».
Мероприятию предшествовали продуктивные переговоры, в которых участвовали директор Высшей школы биотехнологий и пищевых производств, д.т.н. Базарнова Юлия Генриховна, преподаватели ВШБиПП и представители компании «Норд Ингредиентс»: директор по продажам Петров Дмитрий Сергеевич, руководитель отдела маркетинга Муравьева Екатерина Андреевна и руководитель кондитерского отдела Кривицкая Ольга Денисовна. В процессе встречи были определены ключевые направления совместной работы на выставке.
В составе делегации от Института биомедицинских систем и биотехнологий на NutriCon 2026 приняли участие: Барсукова Наталья Валерьевна — к.т.н., доцент, руководитель образовательных программ магистратуры; Москвичев Александр Сергеевич — к.т.н., доцент, руководитель научным содержанием магистерской программы «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания»; Тимошенкова Ирина Алексеевна — к.т.н., доцент, заместитель директора ИБСиБ по учебной работе.
В ходе выставки представители университета совместно с коллегами из «Норд Ингредиентс» участвовали в деловой программе и работали на общем стенде. Экспозиция ВШБиПП вызвала живой интерес у посетителей: здесь были представлены учебные издания по пищевым ингредиентам, нутрициологии и функциональному питанию, основные и дополнительные образовательные программы, а также научные разработки института. Особое внимание привлекла линейка функциональных пюре на основе арбуза. Продукты, предназначенные для питания спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, содержат натуральные источники цитрулина и ликопина, способствующие поддержке сердечно-сосудистой системы и обладающие антиоксидантными свойствами. Разработка заинтересовала производителей специализированного питания. Большой интерес посетители выставки проявили к новой программе повышения квалификации «Нутрициология: современные подходы и цифровые инструменты», а также к программам бакалавриата и магистратуры в области пищевых технологий.
Своими впечатлениями от совместной работы поделились участники выставки.
Директор по продажам ООО «Норд Ингредиентс» Дмитрий Петров:
«Совместное участие с коллегами из ИБСиБ в таком масштабном отраслевом событии позволило не только представить наши компетенции, но и увидеть реальный запрос рынка на взаимодействие науки и производства. Уверен, что интерес, проявленный к разработкам и образовательным программам института, даст старт новым совместным проектам».
Доцент ВШБиПП Наталья Барсукова: «Участие в выставке дало возможность представить не только научные разработки, но и образовательные продукты института. Мы увидели, что наши программы востребованы у предприятий отрасли, заинтересованных в повышении квалификации сотрудников. Кроме того, достигнуты договорённости с «Норд Ингредиентс» о расширении совместных исследований и организации практики студентов на производственной базе партнёра».
Поездка на NutriCon 2026 позволила преподавателям познакомиться с актуальными тенденциями рынка функциональных продуктов и БАД, обсудить с представителями отрасли вопросы сырьевой независимости и применения новых ингредиентов, а также обменяться опытом с коллегами из профильных вузов. Участие в выставке способствовало установлению профессиональных контактов с производителями и научным сообществом, а также помогло определить перспективы дальнейшего научно-производственного сотрудничества, включая внедрение инновационных разработок и развитие образовательных программ под запросы реального сектора.
Участники делегации выражают благодарность компании «Норд Ингредиентс» за приглашение, поддержку и плодотворное сотрудничество в рамках выставочной и деловой программы.
